互助青稞酒(青海几款“尴尬”酒，曾风靡一时，为何现走向没落？本地人：太作)

青海几款“为难”酒，曾风行一时，为何现走向扫除？当地人：太作

说到青海，你会想到什么？是湛蓝的天空，是一望无边的高原，照旧澄澈如镜的湖泊？关于爱酒的人来说，青海不仅有美景，更有甘美醇香的好酒。

青海最出名的“省酒”应该就是青稞酒了，是用青藏高原消费的青稞制造而成的，它的特点就是好喝不上头，男女都可以喝，很受各位的接待，是一款响彻高原的白酒。

由于青稞酒的地域地点、酿酒质料、大曲配料、制酒工艺、产物作风都很共同，以是吸引了周边省市的人前来品味，风行一时。

但近几年，青稞酒的名望却徐徐开头走下坡路了。很多人喝完青稞酒，以为味道变了，没有从前好喝了，时间久了，天然就没人乐意喝了。

原本在青海最受接待的酒，却由于酒质和味道的缘故，渐渐沦为了青海的“为难”酒，实情很可惜。

先来看看第一款“为难酒”：相助青稞酒

它以前被评为青海名酒，用的是当地天然青稞和豌豆，天然甘美的矿物质水，花岗岩条石窖天然发酵，使得青稞酒香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，开盖就酒香四溢，不易上头。

但即使是老字号的酒，也会有翻车的一天。

厥后由于策划不善，市场拓展不够，利润下滑，酒质和味道也徐徐和从前的差了很多，名望也渐渐下滑，客户少了很多，成了一款“为难”酒，当地人：太作！

再来看看第二款“为难酒”：天佑德青稞酒

这款酒的品牌汗青已有六百多年，选用的是生长在海拔4000米的天然青稞，水源则来自海拔4000米以上的高原冰雪融水，水质清冽甘美，接纳古法酿造武艺，在花岗岩条石窖中发酵，口感醇厚柔顺，香气清雅，曾被誉为“高原明珠”。

但是这款酒一开头提高得还算不错，但白酒市场与日俱增，外来的白酒越来越多，它渐渐担当不住如此的打击，没能再持续发光发热，走出青海，成了又一款“为难”酒。

但是，国内像如此的“为难”酒另有很多，每个地市都有，好比说这两款来自四川的酒，爱喝酒的伙伴无碍一看，看看你了解几个。

第一款是古道江湖2900。

作为“酿酒大省”的四川，出名的酒就有不少，好比最出名的川酒“六朵金花”，另有很多小出名望的特产酒。

以是它在浩繁四川名酒中显得有些不起眼，也显得比力“为难”，出了省能叫出名字的不多，但却是口感很不错的粮食酒。

选用的质料都是纯天然生长的高粱、小麦、大米等粮食，水源也是单纯清冽的泉水，经过传统古法工艺酿造而成，但也在原基本上做了创新，变小了上头物质，即使喝多也不容易上头。

酒香浓厚地道，口感甘美爽滑，回甘突出，余味悠长清新。

第二款是相反产自四川的全兴大曲酒。

来自四川成都，前身是成都府大曲，以前有两百多年的汗青了，是一款老字号白酒，固然位列“六朵金花”，但由于品牌分家的缘故屁滚尿流，如今在六朵金花中垫底，十分“为难”。

此酒以优质高粱、小米等粮食为质料，搭配当地井水，接纳共同的老窖工艺酿制，发酵期很长，降度储存，使酒质更和谐均衡。

酿出来的酒酒液明澈纯透，口感幽香醇柔，酒香浓厚芬芳，回甘突出，令人耐人寻味。

最初，再给各位分享2个白酒在平常中的妙用吧。

1、可以在炸好的花生米上撒一点白酒，搅拌一下，如此即使放好几天，口感仍旧是酥脆的；

2、假如买了肉类回家，可以在肉外表抹一层白酒，再放入食品袋，可以起到一定的保鲜作用。