正宗闵派黄酒-青红酒炖鸡蛋，滋补养颜，十分合适冬天喝

工艺 ：炖

咀嚼 ：甜味

难度 ：简便

时间 ：15分钟

食材 ：鸡蛋　青红酒　土鸡蛋

辅料 ：冰糖、温水、枸杞

青红酒约莫很多北边人都不晓得，但是在福建这一代可谓是无人不知无人不晓，好比我之前保举的酒糟肉的做法和咸鱼的做法都是接纳青红酒的残渣，也就是酒糟制造的。

青红酒属于正宗的闵派黄酒，在福州特别出名，特别是在福建坐月子的女人都市喝多量的青红酒，好比青红酒煲鸡汤，青红酒炖蛋等等，并且女人在月经时期肚子疼也可以炖点青红酒鸡蛋喝下，暖暖的会十分惬意，可以缓解痛经，并且听说还能丰胸美容的后果，这个就小傲娇就不是很清晰了，但是大补是相对的，今天小傲娇就教各位怎样做青红酒炖蛋。

青红酒炖鸡蛋的做法

质料：青红酒500克、鸡蛋三个；

辅料：冰糖两三个、温水过量、枸杞过量；

制造步调：

青红酒炖鸡蛋

1、起首准备好质料，青红酒、冰糖、枸杞和土鸡蛋，寻常我们本人炖都市用农家养的生的鸡蛋炖；

青红酒炖鸡蛋

2、枸杞到场温开水先浸泡一会；

青红酒炖鸡蛋

3、把青红酒倒入碗里，假如你不堪酒力，那么可以加点温水进入，依据一局部的比例调停，由于我这个青红酒好坏常纯的，以是到场了过量的温水进入，然后到场过量的冰糖，假如想吃甜点就多加点，看一局部咀嚼，把泡好的枸杞也一并放进入炖；

青红酒炖鸡蛋

4、等青红酒顿开的时分就可以把鸡蛋打入，差不多炖个三分钟支配就可以起锅了，一碗十分滋补养分的青红酒炖蛋完成。

青红酒炖蛋本事

假如你一局部喜好吃桂圆什么，那么也可以到场过量的桂圆，只是这个青红酒炖蛋在加桂圆有点上火，属于大补，假如经不起的伙伴喝多了还会流鼻血呢。在我们乡下的时分，假如没精力了，寻常夜晚都市炖上一碗青红酒炖蛋，然后吃完上床睡觉，特别是冬天，整一局部都暖和起来，以好坏常合适痛经的女人。